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生産者シン・クア・ノン
Sine Qua Non
ヴィンテージ2014
ワイン名ピラニア・ウォーターダンス シラー
Piranha Waterdance Syrah
容量750ml
解説パーカーポイント:100
予想される飲み頃:2018-2040

Blended of 81% Syrah, 8% Petite Sirah, 6% Mourvedre, 4% Touriga Nacional and 1% Graciano, sourced from 34% The Third Twin, 35% Eleven Confessions and 31% Cumulus (all estate vineyards), the provocative, inky purple colored 2014 Syrah Piranha Waterdance was made using 26% whole cluster and hits the scent scene with exuberant, pure creme de cassis, blackberry cordial and blueberry coulis notes with hints of espresso, licorice, garrigue and menthol, plus a gorgeous underlying perfume of red roses. The full-bodied palate is oh-so-elegant and pretty, revealing very finely pixelated tannins that beautifully frame the almost electric intensity, culminating in an epically long, licorice and chocolate-laced finish. Too stunning for mere words and rude to even try?just drink it. 1,839 cases and 600 magnums were produced.
(Interim End of September 2017, The Wine Advocate 30th Sep 2017)
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